熊之烤雞串 這家位於素坤逸47巷的高端「Omakase」雞肉串燒餐廳，其根源可追溯至大阪 日本，提供與一般餐廳截然不同的全新烤雞肉串用餐體驗。主廚高木良成傾注熱情，融合現代技法與傳統烹飪，精心打造出一套讓所有人都能盡情品嚐的精緻雞肉菜單。
在熊之烤雞串店，您能體驗品嚐精心烹製的雞肉串燒，每道雞肉部位皆經細緻處理。此外，主廚更運用當季食材精心製作多款頂級日式料理，每道菜餚皆蘊含匠心巧思。這些料理以定期更換的「主廚推薦套餐」形式呈現，讓訪客得以持續探索嶄新的風味與菜色。
本季，「Kuma no Yakitori」榮幸推出以「Dashi no Kyō：每一滴都蘊含敬意」為主題的全新「Omakase」套餐，以此向日本料理的精髓——高湯（Dashi）致敬。本套餐採用「Kyō」的概念。 （饗）一詞，意指溫暖而真摯的款待，本套餐專注於以高湯為主角，精心打造每道佳餚。我們透過融合時令食材、串燒與深邃高湯的料理，以極致的用心與細心款待賓客，引領您從炭火炙烤的濃郁煙燻風味，一路品嚐至清新爽口的層次，展開一場味覺之旅。這是一場對「鮮味」的探索，每一口都餘韻悠長，為您帶來難忘的體驗。✨
晚餐菜色
課程費用：2,800 泰銖
課程 4,200 泰銖
